2012年05月07日

今日のパン

夏休み突入まで残すところあと僅かとなりましたが、ありがたい事にギリギリまでパンのご注文が入っており、今朝も早起きして焼きましたよ。


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ゆずカスタードと低糖あんこの編み込みパン

あんこコンペの時に作って好評だった編み込みパンが、早速オーダーを頂きましたリボンがけのハート


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くるみとクリームチーズとアンパン各種。
やきいもあんやずんだあんなどのあんぱん達です。


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バニララムに漬け込んだレーズンとくるみをたっぷり巻いた、シナモンロール。


さ、今日も仕事だ!
行って来まーす顔1(うれしいカオ)



posted by あいこ at 07:32| Comment(0) | パン | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2012年04月26日

あんこコンテスト、完成!

茜丸本舗さんのあんこを使ったパンやお菓子のオリジナルレシピコンテストの作品が出来ました。

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練乳クリームといちごあんをはさんだソフトフランススティック

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ゴマ入りのソフトフランスにシナモンバターと焼き芋あん、仕上げにシナモンを振りかけてみました。

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ずんだあんとくるみ味噌のくるくるロールパン

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ゆずカスタードクリームと低糖あんこの編みこみパン

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焼き芋あんとクリームチーズフィリングのあんぱん

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キャラメルピーカンナッツとコーヒーあんの平焼きパン

こんなんでいかがでしょう。。











posted by あいこ at 11:16| Comment(0) | パン | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2012年04月18日

今日のパン

って正しくは昨日のパンなんだけどね。


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まずは朝一でご注文のペストベーグル。
ペストとは日本語で言う「バジルペースト」のこと。
ふんだんに練りこんであり、風味があって美味しい♬


続いて

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コーヒー、いちご、焼き芋のあんこが入った三色パン。
やっと型を使うことが出来ました。


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生地が余ったのでコーヒーツイストをささっと作って、、



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夜にはオーダーの入ったパンドミを作るついでにミニチーズパンドミを焼きました。
写真で見ただけでは普通の大きさに見えますが、、


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手に乗せるとこんなに小さいの!


ひっさびさにパン三昧で楽しかった〜(^-^)/





posted by あいこ at 19:56| Comment(2) | パン | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

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